La aspartato transaminasa se presenta como isoenzimas citosólicas y mitocondriales y se encuentra en el hígado, el músculo cardíaco, el músculo esquelético, el riñón, el cerebro, el páncreas, los pulmones, los leucocitos y los glóbulos rojos.
No es tan sensible ni específico para el hígado como la ALT, y el aumento de AST también puede considerarse secundario a causas no hepáticas.
La actividad de AST en recién nacidos y bebés es aproximadamente el doble que la de los adultos, pero disminuye a niveles adultos en aproximadamente seis meses.